A poliszacharidokhoz hasonlóan fehérjéből is többféle fordulhat elő a sejtfalban. Az extenzin magas hidroxi-prolin tartalmú fehérje (az angolszász elnevezésből eredően ezt szokták HPRP-nek /hydroxyproline-rich protein/ rövidíteni). Mellette előfordulnak jó vízmegkötő tulajdonságú (nyálkaképző) arabinogalaktán-oldalláncokat hordozó fehérjék (AGP) is, amelyek ragadóssá teszik a sejtfal felületét (pl. a bibe felületén fordulnak elő nagy mennyiségben), de számos egyéb esszenciális folyamatban (pl. sejtosztódás, növekedés, mintázat kialakítása során vagy növény-mikróba kölcsönhatásokban közvetítőként) is szerepelhetnek.
Az "Angol és magyar nyelvű, digitális tananyagok fejlesztése a BCE kertészettudományi kar kertészmérnök és multiple degree hallgatói számára" pályázat a TÁMOP-4.1.2.A/1-11/1-2011-0028 pályázati projektek támogatásával készült.